Triticum spelta L. a jej potravinárske využitie / Marcela Macáková ; vedúci záverečnej práce Magdaléna Lacko-Bartošová. -- 2017. -- 61 s. : ilustr., tab. ; 30 cm. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra udržateľného poľnohospodárstva a herbológie FAPZ SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 55-61. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=29754 pšenica špaldová * pestovanie obilnín * chlieb * cestoviny * kvalita pekárskych materiálov * kvalita potravín * diplomové práce