Vybrané chemické a senzorické ukazovatele akostných vín odrody Alibernet rôzneho geografického pôvodu / Simona Gašperová ; vedúci záverečnej práce Martina Fikselová. -- 2018. -- 44 s. : ilustr. ; 30 cm. -- Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 39-44. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31034 Alibernet * červené vína * chemická analýza * senzorické analýzy * kvalita vína * bakalárske práce