Dynamika sedimentácie kalov jablčnej šťavy / Klaudia Britková ; vedúci záverečnej práce Ján Mezey. -- 2018. -- 65 s. : grafy, ilustr., tab. ; 30 cm. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 60-65. -- Resumé anglicky, slovensky. jablčná šťava * jablká * odrody * analytické merania * sedimentácia * kaly * výroba nealkoholických nápojov * diplomové práce