Sudové vína odrody Rizling vlašský - vybrané parametre kvality a bezpečnosti / Zuzana Aláčová ; vedúci záverečnej práce Martina Fikselová. -- 2019. -- 53 s. : grafy, príl., tab. ; 30 cm. -- Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 47-52. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=34034 Rizling vlašský * vína * kvalita vína * chemická analýza * senzorické analýzy * bezpečnosť potravín * bakalárske práce