Chemie na talíři / Ondřej Dvořák. -- Dotisk 1. vyd. -- Praha : Grada Publishing, 2022. -- 207 s. : ilustr. ; 24 cm. -- Bibliografia s. 201-202. Register. -- ISBN 978-80-271-2881-5 (brož.). potraviny * príprava jedál * chemické vlastnosti potravín * analýza potravín * potravinárska chémia * kuchárstvo * populárno-náučné publikácie