Meat and liver quality of overfed duck [elektronický zdroj] : scientific monograph / Juraj Čuboň, Miroslava Hlebová, Peter Haščík. -- 1st ed. -- Nitra : Slovak University of Agriculture, 2022. -- 1 online zdroj (91 s.) : ilustr., tab. -- Bibliografia s. 74-82. -- Resumé anglicky, slovensky. -- ISBN 978-80-552-2497-8. https://doi.org/10.15414/2022.9788055224978 kačice * hybridy * jatočné kačice * výkrm * kačacie mäso * pečeň * živočíšne tuky * kvalita živočíšnych produktov * monografie * elektronické knihy