Vplyv aplikácie inokulantov na obsah bioaktívnych látok a antioxidačnú aktivitu semien vybraných strukovín = [Inoculant application influence on content of bioactive compounds and antioxidant activity of selected legumes seeds] / Erika Zetochová ; školiteľ Alena Vollmannová. -- 2022. -- 117 s. : ilustr., tab. ; 30 cm. -- Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre (v práci uvedené Katedra chémie FBP). -- Bibliografia s. 100-117. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38371 mikrobiálne očkovacie látky * inokulácia osiva * osivo * lupína biela * cícer baraní * hrachor siaty * odrody * strukoviny * antioxidačná aktivita * biologicky aktívne látky * dizertácie