Vplyv prooxidantov na aktivitu glutatiónperoxidázy kvasiniek Saccharomyces cerevisiae [elektronický zdroj] = [Effect of prooxidants on glutathione peroxidase activity of Saccharomyces cerevisiae] / Mária Ácsová ; vedúci záverečnej práce Dana Urminská. -- 2021. -- 1 online zdroj (48 s.) : ilustr., tab. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 39-48. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53449 pivné kvasinky * hydroxylamín * meď * ortuť * oxidanty * oxidačný stres * glutathionperoxidáza * antioxidačné enzýmy * enzymatická aktivita * diplomové práce * elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce