Biologická aktivita rastlinných silíc a ich aplikácia v komoditách a potravinách rastlinného pôvodu [elektronický zdroj] = [Biological Activity of Essential Oils and Their Application in Commodities and Foods of Plant Origin] / Lucia Galovičová ; vedúci záverečnej práce Miroslava Kačániová. -- 2023. -- 177 s. : ilustr., tab. ; 30 cm. -- Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Ústav záhradníctva FZKI SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 127-167. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52334 bazalka pravá * materina dúška * jazmín veľkokvetý * klinčekovec voňavý * mäta pieporná * pamajorán obyčajný * rozmarín lekársky * šalvia lekárska * šalvia muškátová * tymián * silice * chemické zloženie * antimikrobiálne látky * antioxidačná aktivita * potraviny rastlinného pôvodu * laserová desorpcia a ionizácia za účasti matrice * dizertácie