Niektoré kvalitatívne charakteristiky chemického zloženia jatočných produktov ošípaných = Some qualitative characteristics composition of pork carcass products / Roman Gálik, Jozef Garlík, Marta Gombíková. -- 3 tab. -- Bibliogr. odkazy. -- Res. angl. In: Výživa a potraviny pre tretie tisícročie Funkčné potraviny : zborník z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, 9. apríl 2003 Nitra, Slovenská republika. -- v Nitre : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. -- 80-8069-174-6. -- S. 224-230. mäso bravčové * ošípané jatočné * výživa zvierat * zmesi kŕmne * mäso jatočné * kvalita * zloženie chemické * kyseliny mastné * aminokyseliny