Vytvorenie molekulárno-genetického markera na detekciu prítomnosti alergénu kaprovitých rýb v potravinách / Iveta Baňárová ; vedúci práce: Radoslav Židek. -- [S.l. : s.n.], 2009. -- 59 s. : obr., tab. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 47-59. -- Res. slov., angl. alergény * genetické markery * mitochondrie * polymerázová reťazová reakcia * alergie na potraviny * kapor * diplomové práce