KELLNEROVÁ, Patrícia. Dusičnany a dusitany v potravinách v súvislosti s otázkou ochrany zdravia spotrebiteľa. 2013. 37 s. Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre. Dostupné na internete: <http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=12930>