GOLIAN, Jozef (zost.) - BELEJ, Ľubomír (zost.) - ČAPLA, Jozef (zost.). Bezpečnosť a kontrola potravín [elektronický zdroj]. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2017. 1 CD-ROM (300 s.). ISBN 978-80-552-1649-2.