STAŠŠOVÁ, Anna. Vplyv rezíduí dezinfekčných prípravkov na rast jogurtovej kultúry počas fermentácie [elektronický zdroj]. 2020. 1 online zdroj (80 s.). Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre. Dostupné na internete: <http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47773>