ŠLOSIAROVÁ, Veronika. Možnosti využitia prírodných antioxidantov pri výrobe mäsových výrobkov [elektronický zdroj]. 2021. 1 online zdroj (75 s.). Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre. Dostupné na internete: <http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53447>