DEMIANOVÁ, Alžbeta. Detekcia zložiek kávy využiteľných pri hodnotení jej kvality a pôvodu [elektronický zdroj]. 2023. 142 s. Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre. Dostupné na internete: <http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=43891>