GÁLIK, Roman - GARLÍK, Jozef - GOMBÍKOVÁ, Marta. Niektoré kvalitatívne charakteristiky chemického zloženia jatočných produktov ošípaných. In Výživa a potraviny pre tretie tisícročie Funkčné potraviny : zborník z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, 9. apríl 2003 Nitra, Slovenská republika. v Nitre : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. ISBN 80-8069-174-6. , s. 224-230.