GOLIAN, Jozef (zost.) - ŠIŠKA, Branislav (zost.). Bezpečnosť a kontrola potravín - 1. diel : zborník prác z medzinárodnej vedecke konferencie, Nitra, 5.-6. apríl 2006. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. 229 s. ISBN 80-8069-681-0.