Alkalická fosfatáza vo vzťahu ku kontrole pasterizácie mlieka / Martin Chovanec ; vedúci práce: Jozef Sokol ; školiteľ špecialista: Jozef Golian . [S.l. :  s.n.] , 2008 . 117 s, [1] s príl . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://www.slpk.sk/eldo/autoreferaty/2008/martin_chovanec.pdf . [1, z toho požičaných 0]