Priama pekárska kvalita a textúra chleba pšenice špaldovej (Triticum spelta L.) / Martina Kičurová ; vedúci záverečnej práce Magdaléna Lacko-Bartošová , 2014 . 74 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra udržateľného poľnohospodárstva a herbológie FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=14325 . [1, z toho požičaných 0]