Sacharóza a jej alternatívne náhrady - hodnotenie ich úloh vo výžive ľudí / Silvia Kohútová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2015 . 34 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=20289 . [1, z toho požičaných 0]