Dodržiavanie prevádzkovej hygieny ako základná podmienka pri zabíjaní jatočných zvierat / Michal Bartošovič ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Lopašovský , 2016 . 49 s, [41] s príl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23678 . [1, z toho požičaných 0]