Okysľujúce látky v mäsových výrobkoch / Mariana Kubíková ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko , 2016 . 40 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=28004 . [1, z toho požičaných 0]