Hodnotenie kvality vybraných mäsových výrobkov / Dana Svrčková ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková , 2017 . 86 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31253 . [1, z toho požičaných 0]