Vplyv prídavku batatov a zemiakov na kvalitu chleba / Martin Hranka ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček , 2019 . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35926 . [1, z toho požičaných 0]