Kontrola vybraných chemických a senzorických parametrov vo výrobkoch určených pre celiatikov / Michaela Kleinová ; vedúci záverečnej práce Martina Fikselová , 2019 . 85 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33932 . [1, z toho požičaných 0]