Bezpečnosť a kontrola potravín [elektronický zdroj] : zborník odborných prác / zostavili Jozef Golian, Jozef Čapla . Nitra :  Garmond , 2024 . 1 online zdroj (90 s) . ISBN 978-80-8266-057-2
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2024/dl/9788082660572/9788082660572.pdf .