Stanovenie fyzikálno-chemických vlastností tukov pomocou rôznych analytických metód [elektronický zdroj] = [Determination of the physical-chemical properties of fats using various analytical methods] / Jana Kurucová ; vedúci záverečnej práce Jana Tkáčová , 2020 . 1 online zdroj (45 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=44358 .