Možnosti mikrobiálnej kontaminácie mäkkých cukrárskych výrobkov počas výroby a manipulácie s nimi [elektronický zdroj] = [Possibilities of microbial contamination of soft confectionery products during production and handling] / Mária Cíbiková ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Lopašovský , 2021 . 1 online zdroj (60 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53652 .