Zmeny v obsahu polyfenolických látok v potravinách v priebehu skladovania a spracovania [elektronický zdroj] = [Changes in the Content of Polyphenolic Substances in Foodstuffs During Storage and Processing] / Orsolya Vajda ; vedúci záverečnej práce Mária Timoracká , 2021 . 1 online zdroj (54 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52412 .