Porovnanie niektorých významných ukazovateľov kvality jatočnej hodnoty mäsa u býkov a kráv = Comparison of same of important indicators quality of carcass value of meat in bulls and cows / Kvetoslav Zaujec, Jozef Mojto, Martina Gondeková . tab .
In: Ingrovy dny : XXXVI. Seminář o jakosti potravin a potravinových surovin, 3. března 2010, Brno. -- Brno : Mendelova univerzita v Brně, 2010. -- ISBN 978-80-7375-384-9. -- S. 295-299 .