Značenie obrabatyvaemogo materiala rastenij v technologii moroženogo = Value of processed plant material in the technology of ice cream / Mária Fil, Alexandra Rodak .
In: Inovácie technológií špeciálnych výrobkov biopotravín pre zdravú výživu ľudí [292 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2014. -- ISBN 978-80-552-1272-2 (brož.). -- S. 62-66 .