The effect of thermal processing on the total carotenoid content in sweet potato tubers [elektronický zdroj] / Miroslav Šlosár .
In: Záhradníctvo 2017 [1 CD-ROM (330 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2017. -- ISBN 978-80-552-1725-3. -- S. 215-220, CD-ROM
Kategória EPCA do 2021: AFD .