Košík

  Odznačiť vybrané:   0

  1.  

    Development of new technologies (recipes) to produce pasta with the addition of millet and the determination of organoleptic and physicochemical quality indicators [elektronický zdroj] / Gulmaida Karimova ... [et al.] .
    In: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 17, no. 1 (2023), s. 371-390
    https://doi.org/10.5219/1829 .

  2.  

    Effect of black cumin cake addition on the chemical composition, glycemic index, antioxidant activity, and cooking quality of durum wheat pasta / Ada Krawęcka ... [et al.] .
    In: Molecules. -- ISSN 1420-3049. -- Vol. 27, iss. 19 (2022), art. no. 6342, [13] s.
    Kategória EPCA do 2021: ADC
    Kategória EPCA od 2022: V3
    https://doi.org/10.3390/molecules27196342 .
    Názov súboruStiahnutéVeľkosťKomentárTyp zobrazenia
    Effect_of_black_cumin_cake_2022.pdf0329 KBArchív

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko