Hodnotenie vplyvu enologických procesov na obsah histamínu vo víne [elektronický zdroj] = Evaluation of the influence of oenological processes on the histamine content in wine / Lucia Benešová, Štefan Ailer, Martin Janás .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 265-269
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.15414/2024.sqf24-psp .