Košík

  Odznačiť vybrané:   0
  1. Encapsulation of Capsaicin in Oil-In-Water Nanoemulsion: Optimization by a Mixture Design and Its Application in Merguez Sausage Preservation [elektronický zdroj] / Eya Soussi ... [et al.] .
    In: Food Science and Nutrition. -- ISSN 2048-7177. -- Vol. 13, iss. 2 (2025), art. no. e70042, [24] s.
    Kategória EPCA do 2021: ADC
    Kategória EPCA od 2022: V3
    https://doi.org/10.1002/fsn3.70042 .
    Názov súboruStiahnutéVeľkosťKomentárTyp zobrazenia
    Encapsulation_of_Capsaicin.pdf02.1 MBArchív

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.