Tržní úprava kořenové zeleniny ; Zpracováno na základě výzkumu Technické fakulty České zemědělské univerzity v Praze / Josef Maleř . Praha :  Ústav zemědělských a potravinářských informací , 1996 . 39 s . ISSN 0231-9470 . [1, z toho požičaných 0]