Dusičnany a dusitany v potravinách v súvislosti s otázkou ochrany zdravia spotrebiteľa / Patrícia Kellnerová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čurlej , 2013 . 37 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=12930 . [1, z toho požičaných 0]