Antioxidačné enzýmy liehovarníckych kvasiniek Saccharomyces cerevisiae / Blažena Drábová, Dana Urminská, Jakub Mutňanský . Nitra :  Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2020 . 102 s . ISBN 978-80-552-2142-7 . [3, z toho požičaných 0]