Bezpečnosť a kvalita potravín [elektronický zdroj] : zborník vedeckých prác / Jozef Golian, Jozef Čapla (zost.) . Nitra :  Garmond , 2022 . 1 online zdroj (327 s) . ISBN 978-80-8266-007-7
http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788082660077/9788082660077.pdf https://doi.org/10.15414/2022.sqf22-psp .