Vytlačiť
1.
Cereální chemie a technologie : zpracování obilovin - mlýnská a těstárenská výroba / Marcela Sluková, Pavel Skřivan, Marie Hrušková. Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2017. 217 s. ISBN 978-80-7592-000-3.[2, z toho požičaných 0]