Vytlačiť
1.
Perspektívy zlepšenia atribútov kvality a bezpečnosti potravín ich ošetrením metódou vysokého tlaku [elektronický zdroj] = [Perspectives of improving the food quality and the safety attributes by high pressure treatment method] / Matúš Štefaňák ; vedúci záverečnej práce Jozef Čurlej, 2020. 1 online zdroj (37 s). Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47879.