Vytlačiť
1.
Kontrola pasterizácie mlieka s využitím aktivity alkalickej fosfatázy / Jozef Golian, Peter Zajác, Jozef Čapla ; recenzenti František Buňka, Zuzana Vácziová. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2013. 103 s. ISBN 978-80-552-0967-8Kategória EPCA do 2021:AAB.