Vytlačiť
1.
Validácia trvanlivosti cukrárskych výrobkov vo vybranej reštaurácii [elektronický zdroj] = [Validation of shelf life of confectionery products in selected restaurant] / Gabriela Dudžáková ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková, 2020. 1 online zdroj (93 s). Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38804.