Number of the records: 1
Priebeh oxidačných procesov lipidov v mäsovom výrobku
- Priebeh oxidačných procesov lipidov v mäsovom výrobku = Oxidation processes during production of long-life meat products / Anna Reitznerová, Jozef Nagy, Monika Šuleková, Slavomír Marcinčák, Boris Semjon, Peter Turek KE304
Number of the records: 1