Počet záznamov: 1
Úroveň rozlišovania senzorických vlastností vybraných potravinárskych komodít
Názov Úroveň rozlišovania senzorických vlastností vybraných potravinárskych komodít Súbež.n. Distinquishing standard of senzorial properties of foodstufs Aut.údaje Maľa P., Baranová M., Sabolová G. Autor Maľa Pavel UVL Katedra hygieny a technológie potravín Spoluautori Baranová Mária UVL Katedra hygieny a technológie potravín Sabolová Gabriela Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Katal.org. KE304 Zdroj.dok. HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII 2007. S. 320-324. - Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2007 / Bíreš Jozef 1956- ; Burdová Oľga ; Baranová Mária ; Dudriková Eva 1956- ; Maľa Pavel ; Máté Dionýz ; Pilipčinec Emil 1955- ; Štátna veterinárna a potravinová správa SR Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1