Počet záznamov: 1
Stanovenie biogénnych amínov ako jedného z možných kvalitatívnych ukazovateľov v mäsových tepelne opracovaných výrobkoch
Názov Stanovenie biogénnych amínov ako jedného z možných kvalitatívnych ukazovateľov v mäsových tepelne opracovaných výrobkoch Aut.údaje Zuzana Dičáková, Peter Turek, G. Zaborskiene Autor Dičáková Zuzana Katedra hygieny a technológie potravín Spoluautori Turek Peter Katedra hygieny a technológie potravín Zaborskiene Gintare Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Katal.org. KE304 Zdroj.dok. 2. Európsky seminár 2007 : Pozvánka. s.. - Košice : Dom techniky Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1