Počet záznamov: 1
Vplyv glazúrovania a kolísavých teplôt na oxidačné zmeny tukov u rýb v priebehu mraziarenského skladovania
Názov Vplyv glazúrovania a kolísavých teplôt na oxidačné zmeny tukov u rýb v priebehu mraziarenského skladovania Aut.údaje Lýdia Šoltýsová, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, Jana Kasperová Autor Šoltýsová Lýdia 1983- Spoluautori Nagy Jozef 1961- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Marcinčák Slavomír 1975- Popelka Peter 1973- Kasperová Jana Jazyk dok. slovenčina Krajina Česká republika Katal.org. KE304 Zdroj.dok. X. konference mladých vědeckých pracovníkủ s medzinárodní účastí, 28.5.2008. S. 6-8. - Brno : VFU, 2008 ; Fakulta veterinární hygieny a ekologie Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1