Počet záznamov: 1
Fosforečnan-fosfáty vo výrobnom mäse a ich obsah v mäsových výrobkoch
Názov Fosforečnan-fosfáty vo výrobnom mäse a ich obsah v mäsových výrobkoch Aut.údaje Turek Peter, Fašiangová Katarína, Pažáková Jana Autor Turek Peter UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Spoluautori Fašiangová Katarína Pažáková Janka 1958- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Katal.org. KE304 Zdroj.dok. X. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. 15.-17. október 2008. 3 s.. - Košice : ELSEWA, s.r.o., 2008 / Homzová Eva ; Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR ; Štátna veterinárna a potravinová správa SR Druh dok. rozpis článkov z elektronických zdrojov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1