Počet záznamov: 1
Vplyv žltnutia tukov na senzorické vlastnosti bravčového mäsa
Názov Vplyv žltnutia tukov na senzorické vlastnosti bravčového mäsa Aut.údaje Baláž, J., Cabadaj, R., Pleva, J., Borodáč, J. Autor Baláž Ján Spoluautori Cabadaj Rudolf Pleva Ján Borodáč J. Krajina Česká republika Katal.org. KE304 Zdroj.dok. Veterinární medicína. Roč. 32, č. 9 (1987), s. 535-540 Druh dok. rozpis článkov z periodík Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1